Eistee ist nicht gleich Eistee! Und Cold Brew ist nicht einfach nur die Übersetzung von Kalter Aufguss! Denn, wie ihr sicher schon oft von mir gehört habt, Tee kann einfach noch mehr! Die Idee, Tee kalt zu genießen, stammt ursprünglich ...
Die Erdbeeren waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Limette halbieren, in kleine Stücke schneiden. Die Minze waschen und von den Stielen zupfen, gegebenenfalls klein schneiden. Ein bis zwei Schuss Bio Eistee Sirup Black Lime in ein hohe Glas ...
Den Meditationstee mit 100°C heißem Wasser aufgießen, Zimtstangen und Sternanis dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Mit etwas Honig süßen. Den heißen Aufguss über reichlich Eiswürfel gießen. Auf Eiswürfeln genießen! (Rezept und Foto by Lisa Hauser von Koch mit Herz!) ...
Den Hibiskus Früchtetee mit 100°C heißem Wasser aufgießen, 5-8 Minuten ziehen lassen und über reichlich Eiswürfel gießen. Entweder pur genießen (der säuerliche Geschmack ist sehr erfrischend) oder mit Honig süßen. Perfekt dazu passt auch statt dem Honig, etwas Granatapfelsirup und fertig ...
Die Früchtemischung Waldfrüchte Cocktail mit 100°C heißem Wasser aufgießen und 5-8 Minuten ziehen lassen. Den Aufguss über reichlich Eiswürfel füllen und die Goji- und Heidelbeeren hinzufügen. Gegebenenfalls etwas süßen (zum Beispiel mit Honig oder Birkenzucker) und eisgekühlt genießen! (Rezept & ...
Den Früchtetee Apfel Rosmarin mit 400ml 100°C heißes Wasser aufgießen und 5-8 Minuten ziehen lassen. Danach den Grünen Tee Süße Birne mit 400ml Liter 80°C heißem Wasser aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel und die ...
Cold Brew Zubereitung: Den Schwarzen Tee Minze Limette in einen Teefilter füllen und in einen Eistee Krug hängen. Die Limettenscheiben, Minze Zweige, die Gewürznelken und den Zitronensaft einfüllen und mit 1 Liter frischem, kalten Wasser aufgießen. Für mindestens 4 Stunden ...
Tee ist ein großartiges, aber leider unterschätztes Genussmittel, wie ich finde. Denn gerade in Österreich sind besonders Früchte- und Kräutertees populär und weniger die “echten” Sorten, die von der Teepflanze abstammen. Auch als Speisenbegleiter ist Tee noch unbekannt, da Wein vorrangig ...
Im April 2017 haben wir gemeinsam mit der Foodtrend Forscherin Hanni Rützler und dem Haubenkoch Emanuel Weyringer vom Restaurant Weyringer Wallersee für ausgewählte Journalisten und Foodies einen kulinarischen Workshop abgehalten. In unserem Wiener DEMMERS TEEHAUS in der Mölker Bastei durften ...
Am 10. Juni ist der “Tag des Eistees” oder wie er auch in den USA genannt wird National Iced Tea Day! Kein Wunder, im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist Eistee eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke! Und das gefällt uns natürlich besonders ...