Assam SFTGFOP Mokalbari Superior

25. September 2009     noch kein Kommentar

Es gibt eine Faustregel bei den Blattgradbezeichnung: desto mehr Buchstaben, desto besser der Tee! Dies trifft auf diesen Tee hervorragend zu. Trotzdem muss man gestehen, eigentlich alle Tees aus Mokalbari sind Superior!

Die Top Qualität ist bestimmt dem Superintendenten Bharat Singh von Mokalbari Kanoi Tea Estate Private Limited zu verdanken, er produziert den besten Tee in Assam. Der Tee wird nicht mehr über die normale Auktion verkauft, sondern direkt über eine eigene Telefon Auktion. Es wird zwar nach der klassischen Methode (two leaves and a bud) geerntet, aber mit einer speziellen Pflücktechnik… Herr Singh ist ein Perfektionist und optimiert die Architektur der belüfteten Welktröge bis hin zum schonenden Transport des Greenleaves und viele weitere essenzielle Details, die den Tee aus Mokalbari ausmachen.

Dieser feine Schwarztee „Assam SFTGFOP Mokalbari Superior“ hat einen wunderbar hoher Anteil an goldenen Blattspitzen. Geerntet zur besten Second Flush Periode. Ein fantastisch aromatischer Tee mit einer würzigen kupferroten Tasse.


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