Die schöne Ingwerpflanze beweist, dass es besonders auf die inneren Werte ankommt. Denn das Beste, das sie zu bieten hat, liegt unter der Erde begraben. Trotzdem ist die Wurzel beinahe allgegenwärtig. Ob im Curry oder zum Sushi, als Tee oder ...
Wenn es draußen kalt ist, wärmen wir uns besonders gern mit einer Tasse heißem Tee. In der Vorweihnachtszeit rangeln sich aber auch Punsch und Glühwein um den ersten Platz der beliebtesten Heißgetränke. Kein Wunder, denn die duftenden Mischungen wärmen Körper und ...
Teetrinker sind Genießer. Darum lieben wir auch Kochbücher. Diesmal haben wir in „Besser Essen – Mit Genuss die Welt verändern“ von Landesrat Rudi Anschober gestöbert. Gleich vorweg: das ist kein normales Kochbuch, sondern eher ein Denkanstoß mit kulinarischen Highlights. Rudi ...
Alles was Du über Rooibostee wissen musst, findest du hier zusammengefasst! Rooibos, Rotbusch, Redbush oder auch Torbusch genannt, ist das Nationalgetränk Südafrikas und gilt bis heute als Heilpflanze wird seit 1930 ausschließlich in den Zederbergen in der Nähe von Kapstadt ...
Jedes Jahr Ende März/Anfang April brummt es in den Häusern der großen Teehändler wie an der Börse: es ist First Flush Zeit! Wer die schönsten Tees ergattern will, muss schnell sein – denn die erste Ernte aus den besten Gärten ...
Derzeit liest man in allen Hochglanz-Magazinen vom neuesten Trend: Detoxing! Das Thema ist wortwörtlich in aller Munde, aber worum geht es da eigentlich genau? Der Begriff Detox leitet sich vom englischen Wort „detoxing“ ab und bedeutet nichts anderes als „entgiften“. Begonnen ...
Der schöne und beschauliche Markt auf der Freyung im 1. Wiener Gemeindebezirk ist ein Muss bei jeder Christkindlmarkt Tour. Besuchen Sie die kleinen Marktstände mit Kunsthandwerk und genießen Sie das kulinarische Angebot auf diesem geschichtsträchtigen Platz. Bereits 1722 fand hier ...
Nein, das wird jetzt kein Beitrag über Bier oder Wein. Es geht um Grünen Tee, der ist noch älter als die Braukunst oder der Weinbau! Bereits seit dem 6. Jahrhundert v. Chr. wurde in China die Teepflanze angebaut und der ...
Nur in den Zedernbergen Südafrikas herrscht das perfekte Klima für das Heranwachsen der ginsterartigen Pflanze Rooibos. Karger, leicht saurer Sandboden, wenig Wasser, milde Meeresluft und viel Sonne – genau das bietet die Region 200km nördlich von Kapstadt. Hört sich so ...
Auch dieses Jahr haben wir wieder die ersten Teemuster aus Darjeeling mit viel Spannung erwartet! Die erste frische Frühjahrspflückung nach der Winterpause bringt meist einen ganz besonderen Tee hervor. Doch wie bei jedem Naturprodukt ist die Ernte und die Entwicklung ...